27 Ocak 2017 Cuma

Upcycling (ileri dönüşüm) nedir? Recycling (geri dönüşüm) ile aynı mıdır?


Fotograf theimplyco. nun bülteninden, deterjan o kadar dogal ki, sonra cam kabını gönül rahatlığıyla içinde yemek saklamak için kullanabiliyorsun.
İLERİ DÖNÜŞÜM 101


Daha önce bahsettiğim Lauren Singer (çöpsüz yaşam gurusu desek yeridir) içeriği sade, ambalajı sade ve "ileri dönüşüme" diğer bir deyişle upcycling'e uygun bir deterjan markası çıkardı. Adı the simply co. Bir Amerika yerel markası olduğu için satın almak mümkün değil ama ordan ilhamla aklıma gelen bir yazıyı paylaşmak istiyorum bugün. 


Recycling yani geridönüşüm bir çoğumuzun bildiği bir kavram. Çöplerimizi ayrıştırarak özellikle ambalaj atıklarının, camların vs tekrar kullanıma girmesini sağlıyor. 
Upcycling'de ise malzemeyi farklı bir eşya yapmak için belki biraz değiştirerek belki de aynı haliyle farklı bir amaç için kullanarak değerlendiriyoruz.
Aslında ileri dönüşümü annelerimiz, atalarımızdan dolayı oldukça iyi biliyoruz; Derya Baykal'ın bir çok üründe yaptığı da upcycle. Bir ürünü çöpe atmadan tekrar hayata sokmak. 

Neler İleri Dönüşümde Kullanılabilir?
Birçok şey; şişeler, kotlar, araba lastikleri, süt kartonları, eski kıyafetler, çoraplar, yarım kalmış yünler. Tamamen yaratıcılığınıza kalmış.

Pinteres'te açtığım Upcycling Nedir I Geri Dönüşüm Örnekleri panosunda kıyafetten mobilyaya bir çok fikir bulabilirsiniz.


5 Ocak 2017 Perşembe

Hygge Nedir?


Sizi Hygge ile tanıstırmak istiyorum. hue-gah olarak söylenen bu Danca sözcük Oxford sözlüğü tarafından yılın kelimesi seçilmiş; kuzeyden gelen ve 2017’nin trendi olacağa benzer bu kavram hızla yayılıyor.

Hygge rahatlık, huzur ve mutlulukla bağdaşan bir kelime. Kendinizi hayatınızı güzelleştiren şeylerle çevrelemek de denebilir. Mesela arkadaşlık, kahkaha, güven hissi ya da sıcaklık, ışık, mevsim meyveleri ve kışın sıcak içecekler gibi.

Instagram’da şimdiden #hygge etiketiyle 1,5 milyonu aşkın post birikmiş, bu postlarda sonbaharda dökülen yaprakları, balkabağı çorbasıyla dolu renkli kaseleri ve battaniyelere sarılmış bebekleri görmek mümkün.

Danismarka’dan çıkan bu konsept İngilizler tarafından popüler hale getirilmiş durumda. Dancada aynı dilimize Google’ın bir fiil olarak girmesi gibi hygge da yerini almış; mesela hygge-music dinleyebilir, arkadaşınıza bir hygge-Christmas geçirip geçirmediğini sorabilir ya da iş çıkışı hygge-chat için dostlarla buluşabilirsiniz.

Hygge üzerine kitaplar da yazılmış bile The Little Book of Hygge: Danish Secrets to Happy Living (Hygge üzerine küçük bir kitap: Danimarkalıların Mutlu Hayat Hakkında Sırları) and How to Hygge (Nasıl Hyyge Yaşanır) yurtdışında raflarda yerini almış bile.
 
Hygge kavramı için özenilmiş kıyafetlere, yeni aksesuarlara vs gerek yok; bu nedenle sadeliği seçenler için bire bir. Sadece sizi mutlu eden şeylere odaklanın ve onları yaşayın. Hazır havalar da soğukken alın üstünüze bir battaniye, elinize sıcak bir yeşil çay, çağırın sevdiğiniz bir arkadaşınızı. İşte size hygge tipi bir aksam. Hayatın tadını çıkararak trend olun: )
Bunu biraz daha kuzey tarzı yaşamak istiyorum derseniz de yılbaşı döneminde içilen bir tür sıcak şarap olan Gløgg tarifi de işinizi görecektir.

Tarife geçmeden, peki siz Hygge kelimesini hiç duydunuz mu? Ya da size neleri çağrıştırdı?

İçindekiler:
750ml – kırmızı şarap
1 portakalın kabuğu
1 - 2 çubuk tarçın
75gr kuru üzüm
70gr kabuksuz badem
10 kakule
5 tane karanfil
85gr bal
240ml porto şarabı
240ml brandy

Yapımı:
 Şarabı, portakal kabuğunu, çubuk tarçın, kuru üzümü, bademleri, kakule, karanfil ve balı bir sos tenceresine koyun.
– Kısık ateşte 30 dakika kaynatın.
– Kaynama süresi bittiğinde porto şarabı ve brandy ekleyin.
– Dilediğiniz bardak ya da kupada servis edin.