27 Temmuz 2015 Pazartesi

En basitinden başlayın

Minimalizm diyince 100 eşya ile yaşamayı düşünüp panik olanlar için bir öneri: En basitinden başlayın.

Belki odanızdaki çekmecelerden, iş yerindeki masanızdan başlarsınız; belki çoraplarınıza bakar sihirli bir şekilde teki kaybolmuş çorapları temizlemeye karar verirsiniz. En kolay başa çıkabildiğiniz; en bir oturuşta kısa zamanda tamamlayabileceğinizle başlayın. Sonra zaten ne kadar iyi hissettirdiğini görünce devam etmek isteyeceksiniz.

20 Temmuz 2015 Pazartesi

Minimalist dünya büyüyor

Bir facebook postunda rastladım ona. Ömer Güngör ismi kadar sade sitesinde minimalist yaşam üzerine çok güzel yazıyor. Kendi hayatından örneklerle beslediği yazılarında zen dünyasından ve Japonca'dan da izler bulmak mümkün.


13 Temmuz 2015 Pazartesi

Minimalist yemek nasıl olur? Pişirilmeyen basit tarifler

Gwyneth Paltrow'un yolladığı goop isimli bültene üye misiniz bilmem ama bu bültende yemek tariflerinden kıyafet önerilerine bir çok şeyi (büyük ihtimalle uygulayamayacağınız bir çok şeyi) burda bulabilirsiniz. Ben bir keresinde beyaz lahana'dan dürüm yaptığını görmüştüm çok merak etmiş ama asla o kocaman beyaz lahanalardan almak istemediğim için deneyememiştim.
Bu haftasonu da bir restoranda yeşilliğe sarılmış hamburger yiyince yemekte minimalizm mantığından yola çıkarak biraz raw food / çiğ yemek işine biraz girmek lazım dedim. Sizlere gerçekten evde çok kolay bir şekilde küçük bir market alışverişi sonrası yapabileceğiniz alternatif tarifler buldum. Üstelik hiç biri için fırın, tencere vs ye ihtiyaç yok.

1. Kraker tarifleri / Altınbaşak / Eti form/ Wasa kraker ile yapabileceğiniz hafif lezzetler

- Kraker üzerine sürülebilir peynir ve incir ile servis edilebilir.
- İddialı bir tarif için : Kraker üzerine ahududu ezmesi ve rokfor peyniri deneyebilirsiniz
- Yine iddialı bir seçenek: kraker üstü humus-zeytin ve maydonoz üçlüsü

2. Taze bir yaklaşım : salatalık dilimleri



Salatalık dilimlerinden mini sandviçler yapabilirsiniz: Büyükçe bir salatalığın dilimleri arasına peynir, hatta jambon dilimi konabilir.
Tam buğday ekmeği üstüne ezilmiş avokado- beyaz peynir karısımı ve üstüne salatalık dilimleri de oldukça doyurucu ve göze hoş basit bir yemek olabilir.




Biraz daha oyuncaklı tariflere gelecek olursak


3. Sebzeden sushi ve dürüm

Kabakları bir kabuk soyucusuyla incecik dilimler halinde kesin, üstüne kremsi bir peynir sürerek yapışkan bir zemin sağlayın ve içine isteğiniz malzemeden koyarak rulo yapın. İşte kabak sushi'niz hazır.




Ya da Goop'ta gördüğüme benzer mantıkla kara lahana yapraklarını alın ve içini istediğiniz malzeme ile doldurup sarın. İşte karbonhidrat olarak zayıf, içerik olarak zengin, pişirme derdi olmayan bir dürüm.






4. Pişmemiş enfes bir tart
Tartın tabanı için 1 bardak hurma; 1/3 bardak ceviz, 1/3 bardak çiğ kaju ve 1/3 bardak çiğ bademi güzelce ezip karıştırın ve tart kalıbına döküp iyice soğuması için buzdolabına koyun. Bu arada 2 bardak çiğ kajuyu; yarım bardak yeşil limon suyunu, 1/4 bardak balı, birazcık tuz  ve istediğiniz yoğunluğa göre suyu (önerilen 1/4 bardak) karıştırın. Sonra dolaptan çıkardığınız kalıbın üzerine sürün ve tamamdır.


9 Temmuz 2015 Perşembe

Bir tost ekmeği kızartmak için kaç km pedal çevirmeli?


Günlük hayatımızda bir şeyler yaparken hiç bilinçli düşünmüyoruz. Çok doğal olarak sabah kahvaltı için ekmek kızarttığımızda ya da oda yeterince aydınlık değilse lambayı yaktığımızda ne kadar enerji harcadığımızı hiç sorgulamıyoruz. Dünyaca ünlü alman bisikletçi Robert Förstemann'la bir deney yapılmış. Bisikletçiden pedal çevirerek 700watt gücündeki ekmek kızartma makinasını çalıştırması istenmiş. 

Sonuçlar oldukça etkileyici

1 dilim tost ekmegı kızartmak ıcın 1 ; bir arabayı 1 saat çalıstırabilmek için 180 ve bir uçağı bir saat uçurabilmek için 43.000
robert*a ihtıyac var
Video'yu aşağıda izleyebilirsiniz. This is a graduation project from the Stockholm Academy of Dramatic Arts bölümünden bir öğrencinin mezuniyet projesi olan film Stockholm'de çekilmiş. 


6 Temmuz 2015 Pazartesi

Onedio'dan güzel bir derleme : 21 adımda minimalizm

Onedio'dan minimalizm hakkında 21 öneri
Bu blogu açmamın en büyük nedeni bu konuda yeterli içeriğin olmamasıydı. Gün geçtikçe maillerde dolaşan efsane olmuş şu ellerini kapamadığı için elini delikten kurtaramayan maymun hikayesinden başka şeyler okumak içime su serpiyor.

Bu sefer de içerik onedio'dan bağımsız bir yazardan geliyor.

21 adımda gardrobunuzu yere döküp bir elden geçirmekten tutun da minimalist hediye opsiyonlarına kadar bir çok öneri tam bir hap şeklinde özetlenmiş.

Yazıyı okuyamam şimdi diyenler için en sevdiklerim şöyle: 

- Daha az satın alın, ama daha iyisini alın.: bunun değerini insan büyüdükçe daha iyi anlıyor.
- Kullanmadığınız tüm sosyal medya hesaplarını kapatın.: minimalizm sadece elinizde tshirt sayısını azaltmakla olmuyor, bunu hayatın başka yönlerine de yansıtmak gerek.
-Sosyal medyada “arkadaş detoxu” yapın.: en zoru bu ama gerçekten bir düşünün yolda görseniz başınızı çaktırmadan öbür yana çevireceğiniz o insanın tüm fotoğraflarını her bir gün facebookta görmeniz lazım mı?

-E-postanızı, SMS’lerinizi, telefon rehberinizi de temizleyin. : inboxta 400ü okunmamış 1000 maile kocaman bir hayır diyoruz!

Benim aldığım öneriler genelde dijital dünyadan oldu çünkü blogda bu konulara henüz çok değinmediğimi fark ettim. Siz yine de yazıyı bir okuyun eminim sizi bugün harekete geçirecek bir öneri bulacaksınız.

2 Temmuz 2015 Perşembe

Minimalist film posterleri - 3

Minimalist film posterleri
Minimalist bakış açısı tasarımla birleştiğinde ortaya gerçekten leziz işler çıkıyor. Daha önce 1 ve 2 numaralı poster serilerimiz olmuştu. Bu sefer ise kaynak pinterest. Daha nicelerine pinterestten ulaşabileceğiniz bu minimalist film posterlerinden en sevdiğim bir kaç tanesini derledim.
12 Angry Men

Grease

Inglourious Basterds

Requiem For a Dream

The Shawhank Redemption

The Matrix